【STORESモバイルオーダー】飲み放題時の注文の取り方について

事前の設定（飲み放題専用アイテム・カタログの作成） 

メニュー内に飲み放題がある場合、飲み放題コース自体のアイテムとコース内のドリンクアイテムの作成、およびカタログの設定を行う必要があります。

1. コース自体のアイテムを作成する
① アイテム『飲み放題コース』を作成
② 新しく「※スタッフ用」カタログを作成
③ ①で作成した『飲み放題コース』を②で作成した「※スタッフ用」カタログに追加

2. 飲み放題で提供するドリンクアイテムを作成する
① アイテム『飲放）◯◯』を作成
② 新しく「飲み放題」カタログを作成
③ ①で作成した『飲放）◯◯』を②で作成した「飲み放題」カタログに追加

・アイテムの登録方法

・カタログの登録方法

ファーストオーダーの注文（スタッフによるハンディ注文） 

飲み放題の注文が入ったら、スタッフがハンディで『飲み放題コース』を注文し、そのままファーストドリンクを注文することを推奨します。

追加ドリンクの注文（お客様によるモバイルオーダー注文） 

ファーストオーダー後の追加のドリンク注文については、お客様自身で「飲み放題」カタログ内のドリンクを注文していく運用を推奨します。

ラストオーダー（時間）の管理 

スタッフがハンディまたはレジで座席ごとの滞在時間を見ながらラストオーダーの時間に合わせてお客様にお知らせください。

※滞在時間は初回注文発生時から計測が開始されます。

そのほかの留意点

調理・配膳時の工夫（紙伝票との併用） 

飲み放題時は注文数が多くなるため、ハンディ含むモバイルオーダーからの注文をとる場合は、キッチンディスプレイ上でフードの注文と混在して表示されるため、注文内容の把握が困難になるケースも想定されます。オーダーを分けて管理したい場合は飲み放題のみ、紙のオーダー伝票を中心にオーダー管理をしていただくことを推奨いたします。